De kaart bestaat uit de favoriete gerechten van Mark, gecombineerd met een aantal klassiekers van de afgelopen 20 jaar.
Klik hier voor onze menukaart
Elke dag een wisselend menu van 3 gangen. Indien gewenst binnen het uur geserveerd. Het lunchmenu bestaat uit een voor, hoofd en nagerecht.
5 Signature dishes in de vorm van een menu. Eventueel met kaas als extra gang.
De favoriete van Mark. Kies uit de a la carte gerechten en geniet er van in elke gang. Mix en match zoals jij wilt.
In de Wijnboutique van Huson vindt u een exclusieve selectie wijnen die wij zelf importeren en persoonlijk selecteren bij onze vaste wijnhuizen in Frankrijk en Duitsland.
Onze collectie omvat verfijnde Champagnes van Roger Manceaux, elegante Rieslings van Weingut Sohns, karaktervolle Chablis van Domaine de la Motte, en witte en rode Bourgognes van topkwaliteit van Domaine Roger Belland. Daarnaast brengen wij de zon van de Provence naar Rotterdam met wijnen van Château de Pampelonne.
Of het nu gaat om een diner thuis, een bijzondere gelegenheid of een geschenk – onze wijnen bieden een ervaring die u nergens anders in Nederland vindt.
Bestellen kan eenvoudig online, met zorgvuldige verzending rechtstreeks vanuit ons restaurant.
Ontdek onze collectie en geniet van de finesse van Huson, bij u thuis.
Bekijk hier de unieke selectie
Restaurant Huson, gevestigd in Rotterdam, biedt al meer dan 21 jaar een unieke culinaire ervaring. Sinds de oprichting in 2003 heeft het restaurant een sterke reputatie opgebouwd met een verfijnde keuken die moderniteit en klassieke invloeden combineert. In 2015 werd het restaurant overgenomen door chef Mark, die sindsdien de traditie voortzet van hoge kwaliteit en gerechten die modern en klassiek combineren. Huson staat al ruim 20 jaar vermeld in de Michelin Guide. Deze onderscheiding benadrukt de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de creativiteit van het menu. Het stijlvolle interieur en de combinatie van eigentijdse en tijdloze gerechten maken Huson tot een geliefde bestemming voor fijnproevers.
Onze exclusieve wijnimport Bij Huson delen wij graag onze passie voor bijzondere wijnen. Op onze wijnkaart vindt u een unieke selectie van wijnen die wij zelf importeren – zorgvuldig gekozen bij wijnhuizen die u in Nederland niet snel zult vinden. Wij werken exclusief samen met Domaine Roger Belland en Domaine de la Motte, Roger Manceaux, Weingut Sohns en Château de Pampelonne . Onze eigen import is niet alleen bij ons in het restaurant te proeven, maar ook verkrijgbaar in onze online wijnboutique – perfect als geschenk of om thuis van te genieten. Cheers!
Geef een middag of avond Huson cadeau. U kunt de cadeaubon bestellen via het contact formulier wij zorgen dat deze klaar staat of sturen hem op via de post. Tegen elk gewenst bedrag en altijd te verzilveren.
Huson is een trendy stadsrestaurant met klasse en een immer gezellige bedrijvigheid. Of u nu zin heeft in creatieve gerechten met exotische toetsen, signature dishes om te delen of exclusievere bereidingen zoals dry aged ribeye die is gerijpt in himalayazout: hier is voor ieder wat wils. Mark van Wijngen is een chef met durf die kan terugvallen op een uitstekende techniek en gevoel. Hij balanceert behendig tussen subtiliteit en punchy smaken. Rosé gegaard lamszadel en gekonfijte lamsnek met een krachtige jus van het dier associeert hij bijvoorbeeld aan groene asperges, zeste van citroen, polenta met gerookte eidooier en een crème van asperges. Huson is een must als u Rotterdam bezoekt! - MICHELIN Gids Nederland
Vier de magie van Kerst bij Huson en geniet van een feestelijke lunch of een heerlijk diner! Reserveer snel uw tafel en beleef een onvergetelijke kerst samen met vrienden, collega’s of familie.
Vanwege het jaarlijks terugkerende succes hebben we onze openingstijden met Kerst dit jaar verruimd. Mis het niet en kom genieten!
Dinsdag 23 december diner vanaf 18:00 uur
Woensdag 24 december diner vanaf 18:00 uur
Donderdag 25 december lunch vanaf 12:00 uur
Donderdag 25 december diner vanaf 18:00 uur
Op deze dagen serveren wij het 5 gangen Kerstmenu.
KERSTMENU
5 Gangen Kerstmenu inclusief koffie/thee servies met friandises
CREVETTE ROUGE CRU
Bloedsinaasappel, olijfolie
ZEETONGFILET
Gegrild, kreeftensaus, bospeen
FAZANT
Zacht gegaard, duxelle, sauce suprême
HAZENRUG
Filet, peperkoek, sauce beurre rouge
KAAS
(als extra gang + 16, ipv dessert + 4)
NOUGAT DE NOËL
Pecan, caramel
€ 110 per persoon
Bij een reservering vragen wij een aanbetaling van € 55,00 p.p. Annuleren kan tot 48 uur op voorhand en is kosteloos. Indien u later annuleert is er geen restitutie mogelijk.
Prestigieuze erkenning voor Huson Limoncello!
Met trots presenteren wij onze zilveren medaille (91 punten) van de International Wine & Spirit Competition 2023.
Deze unieke Limoncello, handgemaakt door chef-kok Mark van Wijngen, is 100% biologisch met 75 gram verse citroen per fles.
De perfecte balans tussen zuur, bitter en zoet.
Serveeradvies: IJskoud uit de vriezer of met tonic en ijs.
Wijnhuis Oranje - Oranjestraat 10 - Schiedam
Gevo Slijterij - Marinus Bolkplein 29 - Rotterdam
Slijterij & Wijnhandel De Wijnkelder - Onderlangs 8a - Barendrecht
De Wijngenoten - Geerlaan 7 - Ridderkerk
Wijnhandel Jan van Breda - Westerkade 29b - Rotterdam
Wijnhandel Peeters - Vasteland 56 - Rotterdam
Voor vragen, opmerkingen of meer informatie vult u ons contact formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Wij verwelkomen u vanaf 12:00 uur voor de lunch en voor het diner vanaf 18:00 uur.
Scheepstimmermanslaan 14
3011 BS Rotterdam
+31 10 413 03 71
