Alle Signature dishes, Mains en Menu's die op onze menukaart staan zijn samengesteld met de favoriete ingrediënten van Mark. Bereid op eigen wijze, eenvoud, veel smaak en plezier!
Klik hier voor onze menukaart
De Signature dishes zijn een selectie van de favoriete gerechtjes van Mark. Kleine, verfijnde porties, perfect voor sharing. Maar ook als vooraf, gevolgd door een Main.
Bij onze mains gaat het om de eenvoud in de bereidingswijze, hierdoor komt de smaak optimaal tot zijn recht. Tarbot, Tongschar of een selectie beef uit onze dry-age rijpingskast alles voor de beste kwaliteit.
Het Bib Gourmand menu garandeert een hoge kwaliteit voor een goeie prijs. In 3 of 4 gangen. Bij elke gang is er keuze uit twee verschillende gerechten.
Een selectie van 5 of 7 signature dishes van Mark
Wijn maakt alles beter. We gaan graag bij kleine, zeer goede wijnhuizen langs om een mooie Huson selectie te maken. Spanje, Portugal, en zelfs Nederland hebben we op de wijnkaart. Wij helpen u natuurlijk om een goeie keuze te maken bij uw menu.
Klik hier voor onze wijnkaart
Geef een middag of avond Huson cadeau. U kunt de cadeaubon bestellen via het contact formulier wij zorgen dat deze klaar staat of sturen hem op via de post. Tegen elk gewenst bedrag en altijd te verzilveren.
Handgemaakt, ongefilterd, 100% biologisch, zijdezacht en helemaal zonder toevoegingen. Mark van Wijngen, eigenaar en chef-kok van Restaurant Huson, maakte deze Limoncello simpelweg omdat er nog niet zo eentje als deze was; een perfecte balans tussen zuur, bitter, zoet en natuurlijk die heerlijke frisse citroengeur. Huson Limoncello by Mark van Wijngen is laag in z'n alcohol en bevat per fles maar liefst 75 gram citroen! Bovendien gaat bij de productie geen sap verloren. Zero waste Limoncello dus. Even schudden voordat je hem in de vriezer legt. Drink hem ijskoud uit de vriezer, of mix hem met veel ijs en een mooie Tonic. Enjoy!
Bestel hier online uw Limoncello.
Vanaf zijn 15e is Mark al werkzaam in de horeca. Met veel plezier en passie werkte hij voor kwalitatief hoogstaande restaurants waar hij zichzelf steeds verder kon ontwikkelen. Zijn ambitie, een eigen restaurant, werd in 2015 bewaarheid met de overname van Huson. Mark is gedreven, enthousiast, een tikkie eigenwijs en met heel veel gevoel voor smaak.
Op zondagmiddag zijn wij vanaf 14.30 uur geopend voor de Lazy Sunday Afternoon. Een perfect relaxte afsluiting van het weekend met vrienden of familie of gewoon met z’n tweeën. Kies een paar gerechtjes om te delen. Natuurlijk schenken we er een bijpassende wijn bij.
Om 19:30 sluit de keuken. Dat betekent niet dat we naar huis gaan, wel dat we geen pan meer op het vuur zetten.
Reserveer dus tijdig.
Op zaterdag 14 november organiseren wij een speciaal 8 gangen all-in najaarsarrangement. Voor dit speciale arrangement maken wij een mooi najaarsmenu van 8 gangen inclusief aperitief, bijpassende wijnen, tafelwater, koffie/thee en friandises.
In verband met de huidige situatie zijn er beperkte plaatsen beschikbaar, dus wees er snel bij!
Wij bieden het all-in najaarsarrangement aan voor € 160,- p.p. Reserveren kan via onze site, of neem telefonisch contact met ons op.
Graag bij uw reservering vermelden dat u gebruik wilt maken van ons najaarsarrangement.
RESERVEREN
Huson is al, sinds het haar deuren in 2003 opende, een bijzondere culinaire verschijning in het sfeervolle Scheepvaartkwartier in het centrum van Rotterdam. Een internationale keuken met Aziatische invloeden, eigentijds en tegelijkertijd traditioneel, luxe maar tóch laagdrempelig. En vooral: voor iedereen. De mooie combinaties van smaken, hoogwaardige producten, prachtig opgemaakte borden en de fijne warme sfeer zijn niet onopgemerkt gebleven: In 2007 werd Huson bekroond met een Bib Gourmand, een geweldige waardering van Michelin voor een onverslaanbare prijs/kwaliteitsverhouding. Tot op de dag van vandaag heeft Huson deze erkenning ieder jaar weer mogen ontvangen. We zijn er trots op.
Voor vragen, opmerkingen of meer informatie vult u ons contact formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Scheepstimmermanslaan 14
3011 BS Rotterdam
+31 10 413 03 71