Alle Signature dishes, Mains en Menu's die op onze menukaart staan zijn samengesteld met de favoriete ingrediënten van Mark. Bereid op eigen wijze, eenvoud, veel smaak en plezier!
Klik hier voor onze menukaart
De Signature dishes zijn een selectie van de favoriete gerechtjes van Mark. Kleine, verfijnde porties, perfect voor sharing. Maar ook als vooraf, gevolgd door een Main.
Bij onze mains gaat het om de eenvoud in de bereidingswijze, hierdoor komt de smaak optimaal tot zijn recht. Mooie vis uit het seizoen of een selectie beef uit onze dry-age rijpingskast alles voor de beste kwaliteit.
Het Bib Gourmand menu garandeert een hoge kwaliteit voor een goeie prijs. In 3 of 4 gangen. Bij elke gang is er keuze uit twee verschillende gerechten.
Een selectie van 5 signature dishes van Mark, altijd een verrassing en vol van smaak!
Wijn maakt alles beter. We gaan graag bij kleine, zeer goede wijnhuizen langs om een mooie Huson selectie te maken. Spanje, Portugal, en zelfs Nederland hebben we op de wijnkaart. Wij helpen u natuurlijk om een goeie keuze te maken bij uw menu.
Klik hier voor onze wijnkaart
Geef een middag of avond Huson cadeau. U kunt de cadeaubon bestellen via het contact formulier wij zorgen dat deze klaar staat of sturen hem op via de post. Tegen elk gewenst bedrag en altijd te verzilveren.
Huson Limoncello wint prestigieuze zilveren medaille bij London Spirits Competition 2021
Wat zijn wij blij en waanzinnig trots!
Huson Limoncello wint een zilveren medaille bij de London Spirits Competition, die op 17 maart 2021 in Londen plaatsvond. De medaille is een ultieme onderscheiding in de wereldwijde drankenindustrie. Huson Limoncello scoorde hoog op de drie beoordelingsaspecten kwaliteit, waarde en verpakking.
Bent u ook zo benieuwd hoe Huson Limoncello smaakt? Huson Limoncello is te koop bij de onderstaande winkels.
Handgemaakt, ongefilterd, 100% biologisch, zijdezacht en helemaal zonder toevoegingen. Mark van Wijngen, eigenaar en chef-kok van Restaurant Huson, maakte deze Limoncello simpelweg omdat er nog niet zo eentje als deze was; een perfecte balans tussen zuur, bitter, zoet en natuurlijk die heerlijke frisse citroengeur. Huson Limoncello by Mark van Wijngen is laag in z'n alcohol en bevat per fles maar liefst 75 gram citroen! Bovendien gaat bij de productie geen sap verloren. Zero waste Limoncello dus. Even schudden voordat je hem in de vriezer legt.
Drink hem ijskoud uit de vriezer, of mix hem met veel ijs en een mooie Tonic.
Waar te koop?
Slijterij & Wijnhandel De Wijnkelder - Onderlangs 8a - Barendrecht
De Wijngenoten - Geerlaan 7 - Ridderkerk
Wijnhandel van Vianen - Westerplein 12 - Berkel en Rodenrijs
Wijnhandel Jan van Breda - Westerkade 29b - Rotterdam
Wijnkoperij De Gouden Ton Rotterdam - Oppert 4a - Rotterdam
Wijnhandel Peeters - Vasteland 56 - Rotterdam
HANOS Den Haag - Delft - Kleveringweg 57 - Delft
HANOS-ISPC Breda - Kalshoven 25 - Breda
Liever online bestellen?
Wijnhandel Peeters
Wijnhandel Jan van Breda
Voor verkoop aan Horeca en detailhandel kunt u ons contact formulier invullen.
Vanaf zijn 15e is Mark al werkzaam in de horeca. Met veel plezier en passie werkte hij voor kwalitatief hoogstaande restaurants waar hij zichzelf steeds verder kon ontwikkelen. Zijn ambitie, een eigen restaurant, werd in 2015 bewaarheid met de overname van Huson. Mark is gedreven, enthousiast, een tikkie eigenwijs en met heel veel gevoel voor smaak.
Huson is al, sinds het haar deuren in 2003 opende, een bijzondere culinaire verschijning in het sfeervolle Scheepvaartkwartier in het centrum van Rotterdam. Een internationale keuken met Aziatische invloeden, eigentijds en tegelijkertijd traditioneel, luxe maar tóch laagdrempelig. En vooral: voor iedereen. De mooie combinaties van smaken, hoogwaardige producten, prachtig opgemaakte borden en de fijne warme sfeer zijn niet onopgemerkt gebleven: In 2007 werd Huson bekroond met een Bib Gourmand, een geweldige waardering van Michelin voor een onverslaanbare prijs/kwaliteitsverhouding. Tot op de dag van vandaag heeft Huson deze erkenning ieder jaar weer mogen ontvangen. We zijn er trots op.
Op zaterdagmiddag zijn wij vanaf 12:00 uur geopend voor de Saturday Afternoon. Een perfecte manier om lekker van het weekend te genieten met vrienden, familie of gewoon met z’n tweeën. Tijdens de Saturday Afternoon serveren wij regelmatig bijzondere menu's of arrangementen, houd onze social media of website in de gaten voor de actie's
Reserveer nu.
PASEN 2021
Zondag 4 en maandag 5 april is het weer Pasen.
Speciaal voor dit heerlijke weekend in het voorjaar hebben wij een mooi menu gemaakt. Dit menu kunt u afhalen bij ons in het restaurant op zondag 4 april tussen 11:00 en 13:00 uur.
Voor dit menu heeft u alleen een oven nodig.
Uw tafel met onze kwaliteit!
Het menu bestaat uit 3 voorgerechten om te delen, een hoofdgerecht en een dessert. Bij het menu serveren we brood en boter.
Burrata met tomaat, basilicum, pistache en aubergine
Gegrilde tonijn, mosselen, Garam Massala en citroen
Pata Negra, geroosterde sardien, piementos del puiquillo
–
Halve, gebakken kreeft met kruidenboter en groene asperges
–
Panna cotta met bosbessen
Menuprijs € 60,- p.p.
U kunt dit menu alleen per 2 personen bestellen.
Voor vragen, opmerkingen of meer informatie vult u ons contact formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Scheepstimmermanslaan 14
3011 BS Rotterdam
+31 10 413 03 71