WIJNBOUTIQUE

DOMAINE DE LA MOTTE – CHABLIS – BEAUROY 1ER CRU

 25,00

CHABLIS – BEAUROY – 1ER CRU – DOMAINE DE LA MOTTE

 

Beschikbaar via nabestelling

Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Het terroir van de wijngaarden is uniek! De Kimmeridgian bodem bestaat uit zeer compacte kalksteenlagen en kleiachtige mergel waarin een overvloed van kleine oesters en andere schelpen te vinden zijn. Deze sedimenten, 150 miljoen jaar geleden door de zee aangevoerd, geven de wijnen van Chablis hun typische karakter. De wijngaarden liggen op de verschillende hellingen van de gemeente Beine, waar de symbiose van de terroirs en de Chardonnay perfect tot uiting komt.

Herkomst
Frankrijk, Chablis, Beauroy
Druif
100% Chardonnay
Classificatie
Premier Cru
Alcohol
12,50%
Smaak
De kracht van de Chablis Premier Cru Beauroy van Domaine de la Motte maakt het mogelijk om hem te vinifiëren op eikenhouten vaten. De aroma’s van geroosterde amandelen en vanille, de lengte in de mond en de goudgele kleur maken hem tot een gerenommeerde Premier Cru. Hij is een elegante begeleider van vis in saus, schaaldieren en de traditionele Chablis-ham.

12 maanden gerijpt in 65% rvs en 35% Frans eiken.

Bewaarpotentieel; 5 tot 7 jaar. 

 

Jaargang 2023