DOMAINE DE LA MOTTE – CHABLIS – BEAUROY 1ER CRU 2023

Beschrijving

Het terroir van de wijngaarden is uniek! De Kimmeridgian bodem bestaat uit zeer compacte kalksteenlagen en kleiachtige mergel waarin een overvloed van kleine oesters en andere schelpen te vinden zijn. Deze sedimenten, 150 miljoen jaar geleden door de zee aangevoerd, geven de wijnen van Chablis hun typische karakter. De wijngaarden liggen op de verschillende hellingen van de gemeente Beine, waar de symbiose van de terroirs en de Chardonnay perfect tot uiting komt.