DOMAINE DE LA MOTTE – CHABLIS VIEILLES VIGNES
€ 20,00
CHABLIS – VIEILLE VIGNES – DOMAINE DE LA MOTTE
Beschikbaar via nabestelling
Beschrijving
Het terroir van de wijngaarden is uniek! De Kimmeridgian bodem bestaat uit zeer compacte kalksteenlagen en kleiachtige mergel waarin een overvloed van kleine oesters en andere schelpen te vinden zijn. Deze sedimenten, 150 miljoen jaar geleden door de zee aangevoerd, geven de wijnen van Chablis hun typische karakter. De wijngaarden liggen op de verschillende hellingen van de gemeente Beine, waar de symbiose van de terroirs en de Chardonnay perfect tot uiting komt.
Herkomst |
Frankrijk, Chablis |
Druif |
100% Chardonnay |
Classificatie |
Chablis |
Alcohol |
12,50% |
Smaak |
De Chablis Vieilles Vignes van Domaine de la Motte wordt geproduceerd van wijnstokken die 40 jaar of ouder zijn. De lagere opbrengsten zorgen voor een concentratie aan aroma’s en een uitzonderlijke rondheid in de mond. Het is een zeer rijke wijn die lang bewaard kan worden en die liefhebbers van oude Chablis zal bekoren. 12 maanden gerijpt in 65% rvs en 35% Frans eiken.
Bewaarpotentieel; 5 tot 7 jaar.
|
Jaargang | 2023 |